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Allulose & Cellobiose eingesetzt in Ihren Produkten

Egal ob Sie Ihre Rezeptur optimieren möchten, oder ob es darum geht, wie sich die Herstellungsverfahren mit unseren funktionellen Kohlenhydraten passend entwickeln oder abstimmen lassen, unser erfahrenes Team aus der Anwendungsentwicklung unterstützt Sie gerne. Gemeinsam mit Ihren Experten konzipieren und testen wir, wie sich Allulose oder Cellobiose in Ihren Produkten (Bakery, Beverages, Confectionary, Dairy und Savoury) einsetzen lässt.

Lebensmittelrechtlich gut beraten

Wir unterstützen Sie bei Fragen rund um das Lebensmittelrecht und bei sämtlichen regulatorischen Themen, die Ihr Produkt betreffen. Egal ob es um Auslobungen, Deklaration oder Zulassungsaspekte geht, unser Expertenteam berät Sie zu den rechtlichen Rahmenbedingungen.

So gelingt ein sensorisch stimmiges Produkt

Allulose und Cellobiose verfügen über viele positive, sensorische Eigenschaften. Je nach Produkt ergibt sich ein individuelles Zusammenspiel von Optik, Textur, Geschmack und Geruch. Wir unterstützen Sie bei der Erarbeitung eines Erfolg versprechenden sensorischen Produktprofils. Gemeinsam optimieren wir Ihre Produkte: Wir bewerten nach wissenschaftlichen Sensorik-Testmethoden und geben auf Wunsch Optimierungsempfehlungen zwecks Kreation eines optimalen Produkterlebnisses.

  Schauen Sie sich unser Video zum Thema Sensorik an.

Patentmanagement – sichere Strategien

Wer neue Produkte wie Allulose oder Cellobiose nutzt, sollte die vorherrschende Patentsituation beachten – keine alltägliche Aufgabe. Deshalb helfen wir Ihnen, Ihre Endprodukte mit Allulose oder Cellobiose in Ihrem Marktumfeld patentrechtlich zu schützen. Wir beraten Sie in Sachen Patentüberwachungen, informieren Sie über mögliche Hindernisse durch fremde Schutzrechte und entwickeln gemeinsam sichere Strategien.

Endprodukt erfolgreich positionieren

Als Experte wissen Sie, wann ein Produkt Erfolg hat: Es muss auf die Interessen der Konsumenten abgestimmt und auf dem richtigen Markt positioniert sein. Unser versiertes Marketingteam unterstützt Sie gerne konzeptionell bei der zielgruppenorientierten Produktpositionierung.